Gorontalo (22/4) - Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Gorontalo turut berperan sebagai narasumber dalam kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Penyuluhan Keamanan Pangan untuk Industri Rumah Tangga Pangan (PKP-PIRT) tingkat Kabupaten Gorontalo Tahun 2026. Kegiatan ini dilaksanakan pada Kamis (16/4/2026) di Grand Q Hotel Gorontalo.
Bimtek ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan kapasitas pelaku usaha Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) dalam menghasilkan produk pangan yang aman, bermutu, dan layak dikonsumsi oleh masyarakat.
Dalam kesempatan tersebut, Ketua Tim Informasi dan Komunikasi BBPOM Gorontalo, Sumiaty Haslinda, menyampaikan materi terkait Teknologi Proses Pengolahan. Materi ini menekankan pentingnya pemahaman pelaku usaha dalam mengidentifikasi serta menerapkan teknologi pengolahan yang tepat sesuai dengan jenis pangan yang diproduksi.
Ia menjelaskan bahwa pemilihan teknologi pengolahan yang sesuai menjadi kunci dalam menjaga kualitas dan keamanan produk pangan, sekaligus meningkatkan daya saing produk IRTP di pasaran.
Melalui kegiatan ini, diharapkan para pelaku usaha IRTP di Kabupaten Gorontalo mampu mengaplikasikan pengetahuan yang diperoleh dalam proses produksi sehari-hari, sehingga dapat menghasilkan pangan yang aman, berkualitas, dan memenuhi standar yang ditetapkan.
Keterlibatan BBPOM Gorontalo dalam kegiatan ini menjadi wujud komitmen dalam mendukung pemberdayaan pelaku usaha pangan serta memperkuat sistem keamanan pangan di daerah.
