Rabu (28/10/2015), Kepala Seksi Pemeriksaan, Penyidikan, Sertifikasi dan Layanan Informasi Konsumen Balai POM (BPOM) di Gorontalo, Dra. Sumiaty Haslinda, Apt. menjadi narasumber pada kegiatan Bimbingan Teknis Diversifikasi Olahan dan Keamanan Hasil Perikanan yang diselenggarakan oleh UPTD BPPMHP Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Gorontalo. Kegiatan ini diikuti oleh peserta yang berasal dari pelaku usaha industri rumah tangga pangan (IRTP).
Dra. Sumiaty Haslinda, Apt. menyampaikan materi mengenai Cara Produksi Pangan yang Baik serta tata cara pengurusan produk pangan IRTP. Narasumber juga menekankan bahwa untuk produk olahan ikan yang boleh didaftarkan sebagai Pangan Industri Rumah Tangga adalah produk olahan ikan kering. Untuk produk olahan ikan dalam bentuk basah semacam bakso, otak-otak, siomay, ataupun nugget harus didaftarkan di Badan POM karena produk tersebut termasuk pangan dengan resiko tinggi. (asd).
Balai POM di Gorontalo
