Gorontalo (1/11) - Balai POM di Gorontalo berperan sebagai narasumber dalam kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Pengolahan Pangan, dengan fokus pada Pembuatan Minyak Kelapa Kampung. Acara ini ditujukan untuk meningkatkan kapasitas pelaku usaha Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP).
Bimtek tersebut dilaksanakan pada Kamis, 31 Oktober 2024, di Aula Kantor Camat Popayato Timur. Dalam kegiatan ini, narasumber dari BPOM Gorontalo, Yuniarty Ikram Nahumarury, menyampaikan materi mengenai Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) pada PIRT dan pentingnya fortifikasi minyak kelapa kampung dengan penambahan vitamin A.
Pemerintah Kecamatan Popayato Timur, Kabupaten Pohuwato, memberikan apresiasi tinggi atas kehadiran BPOM Gorontalo yang terus mendukung pertumbuhan dan daya saing UMKM, khususnya bagi pelaku usaha minyak kelapa kampung.
Melalui pelatihan ini, diharapkan pelaku usaha dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam menerapkan standar CPPOB. Hal ini bertujuan untuk menjamin keamanan, kualitas, dan mutu produk, sekaligus meningkatkan daya saing dan nilai jual di pasar lokal maupun nasional.
