Intervensi Keamanan PJAS Melalui Mobling

09-04-2013 Gorontalo Dilihat 2030 kali

Salah satu bentuk intervensi terhadap keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) adalah advokasi kepada komunitas sekolah mengenai pentingnya penyediaan makanan di kantin sekolah yang terjamin keamanannya, bermutu dan bergizi. Melalui kegiatan Mobil Laboratorium Keliling (Mobling), Balai POM (BPOM) di Gorontalo pada tanggal 25 Maret - 4 April 2013 melaksanakan kunjungan ke sekolah dasar di Kota Gorontalo dalam rangka advokasi dan pengujian cepat terhadap pangan jajanan yang biasa dikonsumsi oleh anak-anak.

Sebanyak 65 sampel PJAS yang diambil dari kantin sekolah dan penjaja di luar sekolah diuji menggunakan rapid tes kit untuk parameter uji formalin, boraks, rhodamin B dan methanil yellow. Pengujian menunjukkan hasil yang menggembirakan dengan tidak ditemukannya bahan berbahaya yang sering disalahgunakan pada pangan. Selain pengujian cepat terhadap sampel PJAS, petugas juga melakukan sosialisasi kepada pengelola kantin dan penjual di sekeliling sekolah mengenai pentingnya higiene sanitasi dalam pengolahan dan penyajian pangan jajanan.

Pihak sekolah menyatakan sangat mendukung terhadap kegiatan BPOM di Gorontalo. Melalui kegiatan Mobling ini mereka mendapat informasi penting mengenai keamanan PJAS.

BPOM di Gorontalo

Sarana