Gorontalo (14/09) - BPOM di Gorontalo hadir sebagai narasumber pada Kegiatan Bimbingan Teknis Penyuluh Keamanan Pangan yang diselenggarakan Dinas Kesehatan Kabupaten Boalemo. Kegiatan dilaksanakan di Hotel Grand Amalia, Kabupaten Boalemo, Jumat, 13 September 2024. Kegiatan ini merupakan salah satu bentuk pemenuhan komitmen pelaku usaha pangan industri rumah tangga.
Peserta pada kegiatan ini sejumlah 30 orang pelaku usaha pangan olahan yang belum maupun yang sudah mendapatkan izin edar PIRT sebagai salah satu pemenuhan komitmen pelaku usaha. Balai POM di Gorontalo, hadir sebagai narasumber pada kegiatan ini, menyampaikan materi Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) dan Peraturan Perundang-undangan di Bidang Pangan.
Narasumber petugas BPOM, Titi memberikan materi terkait Peraturan Perundang-undagan di Bidang Pangan menjelaskan dimana pelaku usaha harus mengetahui apa saja peraturan yang harus dijadikan pedoman oleh pelaku usaha dalam memproduksi pangan olahan untuk memperoleh pangan yang aman dan bermutu.
Selanjutnya, Triana menyampaikan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik Bagi Industri Rumah Tangga pangan (CPPB-IRT) menjelaskan bahwa pelaku usaha industri rumah tangga harus menerapkan 14 aspek CPPB IRT berdasarkan Peraturan Kepala Badan POM RI Nomor HK.03.1.23.04.12.2206 TAHUN 2012 tentang Cara Produkasi Panga yang Baik untuk Industri Rumah Tangga, agar dapat menghasilkan produk pangan yang aman dan bermutu sesuai dengan tuntutan konsumen.
Dengan adanya kegiatan Bimbingan Teknis Penyuluhan keamanan Pangan ini semoga dapat meningkatkan kualitas Sumber Daya Manusia dalam mengolah pangan sehingga tidak ada cemaran baik fisik, biologi maupun kimia yang ikut masuk dalam pangan baik itu melalui tempat pengolahan, peralatan yang digunakan, perilaku pengolahnya sendiri atau dari bahan makanannya sehingga dapat menghasilkan produk yang aman dan bermutu (tw)
Balai POM di Gorontalo
Jl. Tengah, Desa Toto Selatan, Kabupaten Bone Bolango
Gorontalo
Infomasi lebih lanjut melalui :
Instagram : @bpom.gorontalo
Facebook : Balai POM di Gorontalo
Twitter : @bpom_gto
Youtube : Balai POM di Gorontalo
Tik Tok : @bpom.gorontalo
Subsite : http://gorontalo.pom.go.id
Whatsapp : 08114355155
BPOM DI GORONTALO WUJUDKAN LAYANAN PARIPURNA BERINTEGRITAS
BPOM DI GORONTALO SIAP WBBM
