Kepala Balai POM (BPOM) di Gorontalo, Drs. Edi Witanto, Apt. pada hari Selasa (7/4/2015) melakukan koordinasi dengan Kepala Dinas Kesehatan Kota Gorontalo, dr. Nur Albar di Kantor Dinas Kesehatan Kota Gorontalo. Koordinasi ini dalam rangka membahas rencana penyusunan Memorandum of Understanding (MoU) terkait perkuatan pengawasan pangan siap saji di Kota Gorontalo dengan mengoptimalkan kerjasama antar instansi yang berwenang. Penyusunan MoU ini merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan pengawasan pangan siap saji di Kota Gorontalo sehingga pangan siap saji yang beredar di masyarakat terjamin mutu dan keamanannya.
Munculnya isu bakso berformalin menjadi perhatian khusus BPOM di Gorontalo, hal ini menjadi salah satu dasar diperlukannya perkuatan pengawasan pangan siap saji. Selama ini Dinas Kesehatan telah melakukan pengawasan pangan siap saji tetapi perlu diadakannya pengawasan secara lebih menyeluruh mulai dari penyediaan bahan mentah, distribusi bahan mentah, distribusi bahan tambahan pangan, dan distribusi bahan berbahaya yang sering disalahgunakan dalam pangan. Untuk itu perlu dilakukan koordinasi secara optimal antar instansi yang berwenang dalam pengawasan bahan-bahan tersebut. Jejaring Keamanan Pangan Daerah telah menjadi wadah untuk membahas hal-hal terkait kemanan pangan, rencananya Memorandum of Understanding tersebut akan dilaunching pada saat pertemuan Jejaring Keamanan Pangan Daerah dengan penandatangan oleh seluruh pihak yang terkait. (asd)
