Gorontalo (07/10) - BPOM di Gorontalo yang diwakili oleh Tim Sertifikasi, Tahir hadir sebagai narasumber Bimbingan Teknis Penilaian Mandiri Cara Produksi Pangan Olahan Yang Baik (CPPOB) bagi Pelaku usaha pangan industri rumah tangga yang diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan Kabupaten Gorontalo. Kegiatan diselenggarakan di Hotel Grand Q, Kota Gorontalo, Jumat, 4 Oktober 2024. Peserta pada kegiatan ini terdiri dari 40 orang yang merupakan pelaku usaha IRTP di wilayah Kabupaten Gorontalo. Kegiatan ini merupakan salah satu pemenuhan komitmen pelaku usaha dalam memperoleh sertifikat PKP dan menerapkan CPPOB.
Pada kegiatan ini, Tahir menyampaikan materi Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) bagi IRTP. Tahir menyampaikan aspek-aspek yang harus dipenuhi oleh pelaku usaha pangan olahan, dimana seluruh pelaku usaha pangan olahan dapat menerapkan CPPOB. Penerapan CPPOB ini dilakukan agar pelaku usaha dapat menghasilkan Pangan Olahan Bermutu sesuai Standar, mempertahankan mutu dan keamanan produk yang dihasilkan sehingga dapat meningkatkan produktifitas dan meningkatkan daya saing.
Dengan adanya kegiatan Bimbingan Teknis Penilaian Mandiri CPPOB ini diharapkan pelaku usaha IRTP dapat secara mandiri menilai penerapan aspek CPPOB di sarana Produksi sehingga produk pangan yang dihasilkan bebas dari cemaran fisik, biologi maupun kimia serta selalu menghasilkan produk yang aman dan bermutu.
Balai POM di Gorontalo
Jl. Tengah, Desa Toto Selatan, Kabupaten Bone Bolango
Gorontalo
Infomasi lebih lanjut melalui :
Instagram : @bpom.gorontalo
Facebook : Balai POM di Gorontalo
Twitter : @bpom_gto
Youtube : Balai POM di Gorontalo
Tik Tok : @bpom.gorontalo
Subsite : http://gorontalo.pom.go.id
Whatsapp : 08114355155
BPOM DI GORONTALO WUJUDKAN LAYANAN PARIPURNA BERINTEGRITAS
BPOM DI GORONTALO SIAP WBBM
