Kemandirian sistem manajemen keamanan pangan yang dimiliki sekolah merupakan awal dari pengembangan kebijakan, prosedur dan program keamanan pangan di sekolah sehingga memungkinkan sekolah untuk mengambil langkah-langkah guna meminimalkan risiko terjadinya penyakit akibat pangan di lingkungan sekolah. Untuk memberdayakan dan mendorong kemandirian sistem manajemen keamanan pangan di sekolah, BPOM di Gorontalo telah melaksanakan kegiatan Bimbingan Teknis Piagam Bintang Keamanan Pangan di Kantin Sekolah pada hari Senin-Selasa, 5-6 November 2012.
Kegiatan Bimtek ini diselenggarakan di Aula BPOM di Gorontalo dengan dihadiri oleh perwakilan komunitas sekolah dasar yang terdiri dari Kepala Sekolah, Guru Penanggung Jawab UKS, Pengelola Kantin Sekolah, Komite Sekolah dan Dokter Kecil. Peserta yang diundang tersebut berasal dari sepuluh Sekolah Dasar yang ada di Kota Gorontalo yaitu SDN 14 Kota Barat, SDN 15 Kota Barat, SDN 23 Dungingi, SDN 24 Dungingi, SDN 57 Dumbo Raya, SDN 58 Dumbo Raya, SDN 60 Kota Timur, SDN 83 Kota Tengah, SDN 100 Kota Utara, dan SDN 106 Kota Utara.
Sekolah Dasar yang telah mengikuti kegiatan Bimtek ini diharapkan segera membentuk Tim Keamanan Pangan Sekolah. Tim ini merupakan komponen utama dalam manajemen keamanan pangan sekolah yang mandiri. Tim bertanggung jawab kepada kepala sekolah untuk memastikan bahwa semua aspek untuk mencapai keamanan pangan telah dilakukan dengan baik. Pembentukan Tim Keamanan Pangan Sekolah merupakan salah satu unsur penilaian dalam Program Piagam Bintang Keamanan Pangan di Kantin Sekolah (PBKP-KS). Sepuluh sekolah dasar yang telah mengikuti Bimtek PBKP-KS ini rencananya akan diikutsertakan pada Lomba Kantin Sekolah tahun 2013 mendatang.
BPOM di Gorontalo
