Gorontalo – Senin (14/07/2025) Guna memastikan sarana produksi secara konsisten dalam menerapkan sesuai standar, BBPOM di Gorontalo melakukan pemeriksaan sarana Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP). Pemeriksaan sarana IRTP dilakukan bersama tim dari dinas Kesehatan Kabupaten Bone Bolango di wilayah Kabupaten Bone Bolango.
Kegiatan pengawasan dilakukan pada Jumat, 11 Juli 2025 bertujuan untuk memperkuat pengawasan pangan sekaligus memberikan pendampingan kepada pelaku usaha kecil agar memenuhi standar keamanan pangan yang berlaku. Tim gabungan dari BBPOM Gorontalo dan Dinas kesehatan memeriksa langsung mulai dari perizinan, kebersihan fasilitas, penggunaan bahan baku, alur produksi hingga pelabelan produk. Temuan dari pengawasan ini akan menjadi dasar perbaikan bagi pelaku usaha untuk meningkatkan standar produk yang diproduksi.
Tim pengawas dari BBPOM di Gorontalo, Sumiaty Haslinda menyampaikan bahwa pengawasan ini bertujuan untuk memastikan bahwa produk yang dihasilkan oleh IRTP memenuhi ketentuan keamanan, mutu, dan higienitas.
“Melalui pengawasan ini, kami ingin memastikan bahwa produk-produk dari industri rumah tangga juga layak konsumsi dan tidak membahayakan kesehatan masyarakat,” ujarnya.
Kolaborasi BBPOM dan Dinas Kesehatan menunjukkan pentingnya kolaborasi lintas sektor dalam pengawasan pangan. Sinergi ini menjadi kunci dalam menciptakan sistem pengawasan efektif dan berkelanjutan. Selain itu tim gabungan juga memberikan pembinaan dan pemahaman yang lebih jelas mengenai standar yang harus dipenuhi dalam proses produksi.
Melalui pengawasan ini, BBPOM di Gorontalo berharap masyarakat dapat semakin terlindungi dari risiko pangan berbahaya serta mendorong tumbuhnya pelaku usaha lokal yang berdaya saing dan bertanggung jawab. (aw)
