Petugas BPOM di Gorontalo mengamankan 28 karung boraks di salah satu gudang distributor bahan berbahaya di Kota Gorontalo, Senin (15/8/2016). Pengamanan ini dilakukan karena distributor tidak dapat menunjukkan dokumen penyaluran sesuai dengan peraturan yang berlaku. Langkah ini perlu dilakukan agar bahan berbahaya tersebut tidak didistribusikan secara ilegal sehingga dapat terjadi penyalahgunaan boraks pada pangan.
Boraks adalah bahan berbahaya yang sering disalahgunakan pada pangan. Boraks digunakan untuk memberikan tekstur kenyal, renyah, dan tahan lama pada produk mie basah, lontong, kerupuk, bakso, siomay dan beberapa jenis makanan lainnya. Boraks sangat berbahaya jika terhirup, mengenai kulit, mata dan tertelan. Akibat yang ditimbulkan dapat berupa iritasi pada saluran pernapasan, iritasi pada kulit dan mata, mual, sakit kepala, nyeri hebat pada perut bagian atas. Jika dikonsumsi dalam jangka panjang akan menyebabkan kerusakan ginjal, kegagalan sistem sirkulasi akut bahkan kematian. (asd)
Balai POM di Gorontalo
